07 Tháng 12 2005 - Cập nhật 08h58 GMT

Cá basa 'bơi' vào Úc

Người Việt định cư tại Úc châu mấy năm nay đã biết tới cá da trơn nhập khẩu từ Việt Nam qua cái tên cá bông lau, một loại cá thịt mềm, nhiều mỡ, rất thích hợp để chế biến các món ăn truyền thống Việt Nam.

Thế nhưng nay thì không chỉ người Việt ăn cá bông lau, mà dân Úc cũng bắt đầu tiêu thụ mạnh các loại cá da trơn từ Việt Nam.

Tại các cửa hàng bán cá, cá da trơn Việt Nam được bán trong bọc nylon có đề ngoài 'fillet cá không xương', 'fillet cá nước ngọt' hay đơn giản là 'cá basa' với giá khoảng 10 đô la Úc một kílô.

Lượng cá basa bán tại Australia năm nay có thể lên tới bảy ngàn tấn, đưa loại cá này lên vị trí số một trong các loại cá được dân chúng tiêu thụ.

Ông Grahame Turk, Giám đốc điều hành Liên hiệp Chợ cá Sydney, đồng thời là Phó chủ tịch Ủy hội Hải sản Australia, giải thích cá basa Việt Nam đã được bán trong một vài năm nay và trong năm vừa rồi đã trở nên một loại cá bán chạy nhất.

"Nguyên do chính là bởi vì loại cá này có thịt trắng, mềm, được bán dưới dạng fillet không da và không xương rất dễ sử dụng".

Fish and chips cá basa

Các chủ tiệm bán cá bọc bột rán, một món ăn truyền thống của dân Tây Âu, tiếng Anh là fish and chips cũng phát hiện ra là cá basa Việt Nam rất thích hợp để chế biến món ăn này.

Do vậy, nhiều quán đã dùng cá basa thay vào các loại cá xưa nay vẫn dùng mà phần đông người mua không hề hay biết.

Một thế mạnh khác của cá đông lạnh nhập khẩu từ Việt Nam là giá thành rất rẻ. So với giá cá biển mà Úc xuất khẩu đi nước ngoài trung bình là 25 Úc kim một kí, cá nhập khẩu chỉ có chưa đầy 6 đôla một kilogram.

Ngư phủ Úc vì vậy lên tiếng phản đối, và các nhà buôn cá cũng bắt đầu than phiền.

Ông Grahame Turk từ Ủy hội Hải sản nói vì giá cá và tôm nước lợ nhập khẩu quá rẻ nên người tiêu dùng bắt đầu trông đợi mặt bằng giá cả cũng xuống thấp như vậy. Các nhà sản xuất trong nước không thể cạnh tranh về giá.

Do vậy họ chỉ có thể bán ra các loại cá cao cấp, đắt tiền như cá thu, cá ngừ, tôm hùm, bào ngư, những loại mà đa phần dân Úc cũng không thể mua nhiều.

Cá nhập khẩu hiện nay chiếm 65% số cá tiêu thụ của người dân Úc và theo ông Grahame Turk, tỷ trọng này sẽ tăng tới 85% trong một thập niên tới.

Nghi ngờ về chất lượng

Tuy nhiên, tất cả không phải hoàn toàn xuôi chèo mát mái cho con cá basa của Việt Nam.

Mới đây đã có những thông tin nói rằng cá basa nuôi ở Việt Nam không sạch, nước nuôi bị ô nhiễm chất thải, thậm chí dư lượng của chất độc da cam từ thời chiến tranh.

Cho dù tất cả cá nhập khẩu Úc châu đều phải qua kiểm tra chất lượng, những thông tin như vậy không khỏi ảnh hưởng tới việc tiêu thụ cá.

Cộng tác viên Vi Mạnh cho biết một số tiệm cá của người Việt, do các tin đồn về vệ sinh và chất lượng, đã ngừng hoặc chỉ bán nhỏ giọt cá da trơn, để còn chờ ý kiến từ Bộ y tế Australia.

Ủy ban Tên các loài cá Úc châu cũng đang đòi hỏi cá nhập khẩu khi bán phải được niêm yết tên và xuất xứ rõ ràng, thí dụ như cá basa từ đồng bằng sông Mekong (Mekong catfish), để người mua biết rõ hàng hóa của họ.

==============================================

Ẩn danh
Gửi Kim Lan, Lệ Chi. Tôi đã tìm hiểu về ODA và thấy rằng việc Việt Nam vay vốn ODA từ các nước phát triển cũng giống như là ở phương Tây các bạn mua xe hơi trả góp mà thôi. Đó thực ra chỉ là cuộc chơi mà đôi bên cùng có lợi chứ đâu phải là vấn đề ơn huệ gì.

Còn tiền đóng thuế của các bạn được đem ra giúp Việt Nam không phải là không có, nó nằm trong các khoản viện trợ không hoàn lại, số này không nhiều, cỡ đâu 200 tr USD/năm bao gồm cả viện trợ chính phủ và phi chính phủ.

Tuy không nhiều nhưng chúng tôi cũng rất biết ơn nhân dân các nước hảo tâm, bằng chứng là người Hà Nội thường nói "bệnh viện nhi Thuỵ Điển" hay "nước máy Phần Lan" với hàm ý biết ơn sâu sắc. Tuy vậy tôi muốn nói với riêng hai bạn rằng, mang tiền đi cho cũng cần phải có văn hoá, không nên coi chúng tôi như trẻ con mà bảo rằng: ê bé, muốn ăn kẹo không? ạ đi.

Lê Duy Tuấn, TP HCM
Bạn NPhuong, Singapore. Hình như bạn chẳng hiểu ý kiến của tôi? Cái tôi nói đến không phải chất lượng sản phẩm mà là cung cách làm việc, truyền thống canh tác nuôi trồng... của một bộ phận không nhỏ người Việt ta.

Chẳng lẽ vì nông dân ta còn nghèo thì có quyền nuôi cá bằng phân (gà hoặc người), xịt thuốc trừ sâu độc hại lên rau rồi đem bán ra thị trường hay sao? Và nếu người khác không ăn thì bị kết tội là "đá bể chén cơm" (lời của bạn Phuong). Tôi cũng không hề nói tất cả tôm cá rau quả VN là kém chất lượng, có loại còn rất ngon nữa. Nhưng tôi vẫn lên án cách làm ăn chạy theo lợi nhuận, bất chấp sức khỏe người tiêu dùng của một bộ phận người dân mà bạn đang ra sức bảo vệ.

Đây thuộc vấn đề lương tâm nghề nghiệp. Không thể lấy cái nghèo ra để biện minh cho việc làm cẩu thả, vô trách nhiệm với người khác. Bạn nói không sai, sau khi mổ bụng con cá tôi đã vứt bỏ. Có thể người khác vẫn ăn ngon lành nhưng tôi thì thấy ghê ghê, chẳng lẽ đó là cái tội.

Bây giờ đời sống khá hơn 10, 20 năm trước, nhiều người không còn bạ gì ăn nấy, miễn có cái bỏ bụng là tốt rồi. Thay vào đó họ sẵn sàng trả thêm tiền để có thực phẩm ngon nhất, vệ sinh nhất.
Gia đình tôi thường mua rau "sạch" ở siêu thị, thế sẽ bị lên án là không thương nông dân nghèo bón rau bằng phân bắc, dùng tràn lan thuốc trừ sâu?

Khi bỏ tiền ra mua một sản phẩm hay một dịch vụ nào đó, người tiêu dùng có quyền đòi hỏi chất lượng sản phẩm phải thật tốt. Điều này chẳng liên quan đến lòng yêu nước hay tính dân tộc gì hết. Vậy hà cớ gì mà bạn kết tội chúng tôi không muốn làm người Việt?

Cũng vì cung cách làm việc của ta mà nhiều mặt hàng xuất khẩu của VN đều có giá thấp hơn mặt hàng tương tự của các nước. Như nông dân các nước thu hoạch cà phê bằng cách chỉ hái trái chín còn nông dân ta thì chẳng phân biệt xanh chín lớn nhỏ, cứ thế mà tuốt cả cành, vậy thì làm sao bảo đảm chất lượng? Tại sao nhiều nước sẵn sàng mua rau quả VN nhưng ta vẫn không bán được chả bù với Thái Lan?

Chúng ta cần phải nghiêm khắc với chính mình hơn nữa để chất lượng sản phẩm VN ngày một nâng lên, ít ra là phải sánh bằng các nước trong khu vực. Ta không bán được xe hơi máy bay thì cũng phải làm ra những thực phẩm hảo hạng, điều đó không phải việc ngoài khả năng.

Nếu cứ dễ dãi như bạn vì dân ta còn nghèo thì hàng hóa VN sẽ chỉ mang tiếng là hàng dỏm giá rẻ. Hãy tập nhìn thẳng vào sự thật. Nếu có người nói sản phẩm mình chất lượng kém thì hãy hỏi họ kém chỗ nào để tìm cách khắc phục sửa chữa. Như vậy tốt hơn gân cổ lên cãi hàng của mình vẫn tốt hoặc vin cớ mình nghèo nên chất lượng chỉ có vậy thôi.

Trong nền kinh tế thị trường không ai bị ép buộc mua hàng cả, ta hay Tây cũng vậy thôi. Hễ còn chút hồ nghi thì người ta sẽ không mua, một đồn mười, mười đồn trăm, thiệt thòi cuối cùng sẽ thuộc nhà sản xuất.

Phan, VN
À bạn gì không ăn tôm của VN bạn nhớ là khi nào có cơ hội về VN bạn nhớ đừng ăn nhé nếu không " chết liền đó". Tôi thấy vì tôm ở VN rất rẻ và tươi ngon so với nước ngoài cho nên nhiều người từ nước ngoài về có từ chối đâu, riêng bạn phải nhớ kỷ và đừng thử chút nào nếu không bạn sẽ không dừng được thì chết mất.

Giấu tên
Tôi xin hỏi những ai cho rằng cá ba sa hay cá tra xuất khẩu nuôi bằng phân và hầm vậy có ai tính được VN đã xuất được bao nhiêu tấn cá không? Và với số lượng đó thì cần bao nhiêu phân thì sẽ đủ? Còn nữa tôi ở VN nhưng tôi chưa nghe làm như thế nào để thu gom cho đủ lượng phân cần thiết đó. Vậy theo ý kiến của các bạn sẽ làm thế nào đây? Tôi cũng kg phủ nhận là ở VN vẫn còn có cá tra nuôi hầm nhưng chỉ thủ công thôi nên tôi nghỉ năng suất sẽ rất thấp và không nhiều để mà xuất khẩu đâu.

Phạm Hải Long, Hải Phòng
Tôi lấy làm lạ là nhiều người phương tây gốc Việt(xin lỗi tôi không có ý ám chỉ tất cả) lại có những ý nghĩ đớn hèn và cay cú về những gì đã xảy ra cách đây 30 năm. Tôi được sinh ra sau chiến tranh nên tôi chẳng biết chiến tranh nó thực sự như thế nào, ai thắng, ai thua cũng chẳng quan trọng. Có điều chắc chắn rằng bất cứ một công dân của một nước dù đó là XHCN hay TBCN dù ít dù nhiều đều mong muốn đất nước mình được phát triển.

VN là một nước kém phát triển, tôi thừa nhận, nguyên nhân thì có nhiều chủ quan cũng có mà khách quan cũng có. Hãy làm một việc gì đó dù rất nhỏ để VN được phát triển hơn, đừng để ngồi suy nghĩ để buông ra những lời lẽ cay độc như vậy, phương đông gọi những người như thế là tiểu nhân đấy

NPhuong, Singapore
Mến gởi hai bạn Huy Phan, San Jose và Lê Duy Tuấn, TP HCM, VN. Các bạn cho mình hỏi từ bé đến lớn các bạn ăn gì để sống hả? Hỏi vậy nhưng tôi thừa biết là bạn Tuấn ăn gi rồi. Còn bạn Phan thì hy vọng là bạn sinh ra ở Hoa Kỳ? Nhưng không lẽ có người Việt mình sang Mỹ từ cái thời ông Washington? Vậy thì cũng phải ăn cơm Việt rồi mới đi Mỹ mà đẻ con được chứ hà?

Không biết mấy cái chén cơm đó có còn không hay bị người ta đá bể rồi? Dân Việt mình, mà gần như toàn bộ nông dân miền Nam, rồi cả dân quận Nhì của Sài Gòn nữa, xưa nay vẫn xây mấy cây cầu ngoài sông hay ngòai cái đìa sau hè để lâu lâu ra ngồi “hóng mát”.

Chắc hẳn là các bạn và gia đình mình biết rõ và từ đó tới giờ nhất định không chịu ăn con tôm, con cá nào của xứ Việt hết! Vậy hổng biết ai hôm rồi mới mổ 1 con và thấy cái thứ gì trong bụng nó hổng biết nữa? Rồi sau đó chắc đem liệng bỏ?

Nhưng tôi nhớ không lầm thì ở quê tôi người ta cũng chỉ nuôi cá tra lúc nhỏ như vậy thôi, lớn lên gần bán thì không cho ăn như vậy nữa mà đổi sang ăn bắp, cám gì đó. Dân mình nghèo nên khổ vậy đó! Không muốn làm người Việt hả? Thưa với 2 anh là cái loại cá thịt vàng đó mà xuất được qua Mỹ thì tôi đi đầu xuống đất! Cái anh Phan này đúng là đang chửi xéo đám Mỹ là đui điếc?

Tôi ở Sing, cũng thấy cá Basa phi lê ( sản phẩm của Công ty Ken Ken Việt Nam ) bán qua hệ thống siêu thị Fair Price, toàn là lọai thịt trắng, hình như là lọai nuôi bè trên sông MêKông thì phải?

Le Chi, USA
Phạm Quang Hà Nội: "...Vì vậy tôi xin cá với bạn rằng trong số 3,7 tỷ USD vốn ODA cam kết cho Việt Nam, không có 1 cent nào tiền thuế của Bạn đâu." Thưa bạn rằng Âu Mỹ làm gì có cái thứ gọi là công ty quốc doanh đâu? Chính phủ chỉ có mỗi sở thuế chứ biết đào tiền ở đâu ra? Nếu tất cả tiền viện trợ không phải là một phần trong tiền đóng thuế từ mồ hôi của Kim Lam, Zurich, của tôi và tất cả người VN hải ngoại thì từ đâu ra? Từ đâu ra hở bạn? Đừng đánh cá dại dột mà thua cuộc nhé.

Anh Đức, Hamburg
Gửi anh Huy PHa, tôi đồng tình với bạn Ngô Đặng Linh. Tôi thấy rằng bất kỳ một loại thưđc phẩm nào vào được Mỹ hay châu Âu cũng đều phải qua khâu kiểm nghiệm. Trong khi chế biến một số hóa chất được phép cho vào thực phẩm nhằm bảoq uản trong một thời gian nhất định.

Anh nói rằng "con tôm vẫn trong bóng như thuỷ tinh, không giống nhưng con tôm bình thường nhập từ các nước khác". Xin hỏi anh có biết giống tôm của của VN là tôm gì và cái gọi là tôm của nước khác là tôm gì vậy?

Đỗ Long, Canada
Bạn Ngô Đặng Linh, Hà nội không nên hàm hồ cho rằng Cơ quan an toàn Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA) kiểm tra chặt chẽ tới mức không có hàng chất luợng xấu lọt vào Mỹ rồi cuời anh Huy Phan như thế . Đa số các thực phẩm đuợc FDA "cho phép" truớc, "kiểm tra" sau.

Chỉ cần nhà nhập khẩu chứng minh trên giấy tờ là hàng đúng luật và chịu trách nhiệm hoàn toàn trên mẫu thử là đuợc. Họ chỉ "kiểm tra" mặt hàng đó theo hai dạng: kiểm tra đột xuất ngẫu nhiên, hay là kiểm tra do có phản ánh mà thôi. Cũng như kiểm tra ở Phi truờng vậy: Ko phải hành khách nào cũng bị hải quan khám xét, chỉ là ngẫu nhiên bị "vịn" hay là bị Hải quan nghi ngờ mới ra tay khám xét mình!

Nếu anh Huy Phan ko phản ánh than phiền thì hàng vẫn bán vô tư thôi cho tới khi có nguời can đảm phản ánh với FDA hay là tới phiên bị kiểm tra đột xuất. Một khi có kiểm tra là có chuyện đấy, nhà nhập khẩu có thể bị treo bằng vĩnh viễn mà ko có cách nào chạy chọt quota.

Do đó thuờng thuờng nhà nhập khẩu "Tự giác" chấp hành luật hơn là bị FDA "phát giác", nhưng vẫn có nhà nhập khẩu không tự giác.

DVM, HÀ Nội
Gửi bạn: Lê Chi, USA & Kim Lan, Thuỵ Sỹ. Tôi thấy bạn có vẻ có thái độ còn tệ hơn tay Smith nọ khi bạn dùng từ "ngả nón" để kinh miệt với dân Việt Nam ta đấy(?). Nếu bạn bỏ Việt Nam ra đi do người ta tìm cách hại bạn thì tôi có thể nghĩ bạn do hận thù mà lăng mạ người Việt Nam.

Bạn nên nhớ rằng bọn cầm quyền thời nào cũng chỉ là thiểu số, còn lại hầu hết là người dân của một dân tộc. Còn bạn bạn "khoe" là các nước phương Tây và Nhật bản có tài trợ 3,7 tỷ USD viện trợ phát triển cho Việt Nam, và bạn lấy làm hãnh diện có phần "đóng góp" trong đó thì tôi "cảm kích" sự hào phóng của bạn lắm lắm.

Bạn nên nhớ rằng, trên thế giới này chỉ có 7 nước trên 200 nước là có tiền dư để cho người khác "vay", nhưng tại sao họ lại hào phóng với VN thế, một nước CS xấu xa và độc tài vậy(?). Bộ họ(phương Tây) "điên" hay "dở hơi" mà cho một thằng vừa "xấu xa" lại vừa "nghèo kiết xác" vay nhiều tiền thế, năm sau cao hơn năm trước, thì lấy đâu nó hoàn trả lại(?), sao họ không mang chỗ tiền đấy sang cho Myanmar hay Bangladesh... với(?). Tôi nghĩ bạn cũng sẽ tự trả lời được.

Hội, Sài Gòn
Tôi không phủ nhận có lúc nông dân nuôi cá cho ăn phân, nhưng đó là trước kia, còn hiện nay thì hoàn toàn không. Chắc các bạn cũng biết không một lượng cá nào bán ra mà không được kiểm nghiệm. Còn việc làm ăn gian dối thì nước nào không có. Tôi mong các bạn hãy nói đúng sự thật.

Kim Lan, Zurich, Thụy Sỹ
Gửi bạn Phạm Quang, Hà Nội: Sao bạn biết là nhưng tiền tài trợ cho các nước nghèo như VN là không lấy từ các tiền thuế của của chúng tôi từ các nước phương Tây? Bạn có biết là mọi thứ xây dựng ở VN và các nước nghèo đa số là vốn đầu tư của các nước giàu và VN đã nhiều lần được xóa nợ ( xem như họ cho không cả vốn lẫn lời) mọi thứ từ dịch cúm gia cầm, SARS, bão tố thiên tai… cho đến mọi thứ khác đều được tài trợ.

Đó là chưa kể đến lượng kiều hối mang về nước. Thụy sĩ và 1 số nước khác đâu có gây chiến tranh hay ân oán gì với VN tại sao cưu mang ? Trong khi TQ kẻ thù ngàn năm thì VN lại tung hô ngưỡng mộ?

Hãy nhìn lại sản phẩm của VN từ cá tôm …nuôi bằng những sản phẩm hóa chất thì làm sao chấp nhân? Vậy thì sản phẩm VN có „ thật thà“ khai báo trên bao bì đã nuôi thủy sản bằng gì không ? hay là để cho đến khi người ta phát hiện ra những hóa chất kháng sinh trong tôm và nhiều thứ khác nữa?

Nói tóm lại hãy lo mà làm những sản phẩm tốt, chất lựơng và giữ gìn thương hiệu và cạnh tranh lành mạnh thì hay hơn là ngồi mà than vãn, hoặc thóa mạ. Hãy đọc bài "Du lịch VN: yếu ngoại ngữ, kém nụ cười“, chuyện này thật ra người du lịch Tây âu đã từng nói trước đây chứ không phải là chuyện mới mẻ gì. Hãy nhìn ra nước bạn Thái lan..rồi biết.

Ngô Đặng Linh, Hà Nội
Gửi bạn Huy Phan, San Jose. Sao khi đọc bài của bạn tôi thấy hình như tất cả các cơ quan chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm của Mỹ đều không làm việc thì phải. Hay là không có những cơ quan đấy? Mà có khi mấy ông Tây đó lại ăn tiền đút lót nên mới cho những loại thực phẩm 'kém chất lượng' như thế vào Mỹ phải không bạn?

Quang Huy, Hà Nội
Xin thưa quý vị, hết cá basa, giày dép, xe đạp, bật lửa, lại đến đồ gỗ bị cho là bán phá giá, các nước lớn một mặt kêu gọi tự do hóa thương mại nhưng một mặt lại dùng các hàng rào phi thuế quan để cản trở hàng hóa của các nước thâm nhập vào thị trường nước mình.

VN là một nước nghèo thì tiền đâu mà nhà nước trợ giá để bán phá giá, trợ giá cho từng ấy mặt hàng để bán giá rẻ hơn giá thành có mà làm lợi cho mấy ông thượng đế nước ngoài hả, còn nước mình lại càng nghèo hơn hả. Có mà điên nặng.

Người ta làm cái gì ra cũng phải tính đến đầu ra, làm sao sản phẩm của mình bán được và bán phải có lãi thì mới tồn tại được. Mà thực tế con cá basa của Vn nếu ko đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm thì làm sao mà các nước Nhật, Hàn và Eu người ta nhập khẩu, và thực tế nó còn thấp hơn nhiều tiêu chuẩn VSTP của EU.

Từ ngày con cá Basa Vn bị kiện bán phá giá trên đất Mỹ các nhà xuất khẩu đã nhận ra rằng họ đã bỏ quên thị trường trong nước và các thị trường khác, và từ đó con cá basa đã được bán nhiều hơn ở trong nước và trong tất cả các siêu thị Vn, gần đây dịch cúm gà thì mặt hàng này lại càng được nhiều người trong nước ưa dùng, riêng gia đình tôi rất thích ăn món chả cá Basa.

Và cũng xin được phép nói thêm tiền ODA là tiền vay với lãi suất thấp chứ ko phải là tiền cho không, và chẳng ai cho không ai cái gì cả, ông có chân giò thì bà thò chai rượu. Để giải ngân ODA thì các dự án đó đều do bên cấp ODA làm tổng thầu và thuê chuyên gia nước họ và nhập trang thiết bị nước họ đó cũng là cách họ bán hàng và thu về tiền vốn. Và có một số rằng buộc khác cũng như ưu đãi của Vn nữa. Nhưng dù sao thì hiệu quả của các dự án đó đối với VN là rất lớn trong khi VN ko thể tự cân đối vốn.

Quỳnh, Santa Clara
Bạn Quang Huy, HN à, bạn thuơng người nuôi thuỷ sản, và con cá Basa VN thì nên ăn cá Basa hằng ngày đi. Còn tôi thì khuyên người nuôi thuỷ sản VN nên tập tính thương người, nên luôn luôn nghĩ đến sức khoẻ người khác, đừng bỏ hoá chất vào con tôm con cá cho trông ngon lành để dụ khách hàng. Có làm ăn trung thực, sạch sẽ thì hàng VN sẽ luôn được ưa thích. VN với 84 triệu dân thì không phải là nước nhỏ đâu nghe bạn.Singapore và Do Thái mới là nước nhỏ. Do Thái chế tạo được hầu như mọi thứ kể cả máy bay. Còn VN chế được thứ gì ?

Huy Phan, San Jose
Bạn nào thương dân nuôi thuỷ sản VN thì cứ việc mua cá basa để ăn đi. Tôi thì không dám rồi! Truớc đây vài năm khi mua tôm thì tôi luôn luôn mua tôm VN, vì nghĩ rằng tôm xuất xứ từ đâu thì cũng như nhau thôi, mua tôm VN để ủng hộ người dân VN. Nhưng lần nào mang về làm món, tuy nấu cẩn thận, nhưng con tôm vẫn trong bóng như thuỷ tinh, không giống nhưng con tôm bình thường nhập từ các nước khác, có khi ăn rồi bị đau bụng.

Tôi nghĩ chắc tôm VN có tẩm hoá chất chi đó. Có người thì cho là VN dùng hàn the cho con tôm dòn nên mới có sắc trong bóng như thế. Hoá chất hay hàn the đều hại cho sức khoẻ như nhau. Tôi không muốn chết sớm nên thề không bao giờ dám mua tôm hay cá, hay các món đông lạnh từ VN. Bạn Lê Duy Tuấn nói không sai chút nào, nhất là khi cá bán ra dưới dạng filet, thì làm sao phân biệt cá nào là Basa, cá nào là cá Tra ăn phân người.

Phan Lan, Sài Gòn
Ôi!! lòng tôi sao đau quặn thắt khi đọc qua các dòng góp ý, thảo luận cuả quý thính giả tại đây. Đã 30 năm qua rồi mà chúng ta vẫn chưa hết hằn học với nhau. Đâu rồi những sáng ý trao đổi giúp các nhà sản xuất nhỏ cuả chúng ta vượt qua vũ môn để tồn tại và rồi hoá rồng như nguyện ước cuả cả dân tộc nhỏ bé chúng ta nhỉ. Hãy tạm quên các dị biệt khi sự thật trần truồng bác bỏ nó, mong tất cả anh em chúng ta nghĩ lại và dốc toàn ý cho việc cần trước mắt

Lê Duy Tuấn, TP HCM, VN
Nhiều bạn có thành kiến với phương Tây hay sao đó, cái gì cũng nghĩ họ xấu, bắt chẹt chúng ta. Nhưng thật xấu hổ mà phải thừa nhận rằng người VN ta làm việc thiếu tính trách nhiệm, nếu buông lỏng thì sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng ngay.

Các bạn có biết người ta nuôi cá ở Hồ Trị An bằng phân gà không? Báo chí lên tiếng thì người nuôi ngưng một thời gian rồi lại tái phạm. Đơn giản vì cho ăn phân gà rẻ hơn ăn cám, lợi nhuận sẽ nhiều hơn. Cá tra nuôi trong ao thì bằng phân người. Ai có dịp đi đồng bằng sông Cửu Long sẽ thấy rất nhiều ao có cầu tõm để tiêu tiểu, tiện thể cho cá ăn. Xin lỗi các bạn một chút, trước đây tôi từng làm một con cá tra, mổ bụng ra thấy toàn…

Nếu tôi là người Mỹ, người Úc đã đi du lịch ở đây thì khi về nước tôi sẽ không dám ăn cá da trơn vì nhiều người Việt mình còn chẳng phân biệt nổi cá nào nuôi bè, cá nào nuôi hầm. Nông dân xịt thuốc trừ sâu độc hại trên rau để rau đẹp, dễ bán nhưng cố tình chừa lại một số không xịt để gia đình họ ăn. Heo gà thì dùng thuốc tăng trọng của Trung quốc bị cấm lưu hành.

Chuyện tôm cá VN có dư lượng kháng sinh vượt mức cho phép là điều chính phủ ta đã thừa nhận và đang tìm cách giải quyết. Muốn xuất khẩu thực phẩm vào nước khác thì phải đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của họ, và cần phải biết là tiêu chuẩn Tây thì cao hơn tiêu chuẩn ta nhiều. Chẳng có gì chèn ép ở đây cả.

Nếu chúng ta giải quyết được vấn đề chất lượng cá da trơn thì tôi tin Úc là thị trường đầy hứa hẹn, ít ra là không chịu nguy cơ bán phá giá. Nhưng các nhà xuất khẩu VN cũng nên nghĩ lại.

Đừng để sản phẩm thủy sản VN đi khắp thế giới như loại hàng hóa rẻ tiền, chất lượng kém dành cho giới thu nhập thấp. Như vậy vừa dễ bị nguy cơ kiện cáo phá giá, vừa thiệt thòi cho nông dân và công nhân chế biến thủy sản.

Phạm Quang, Hà Nội
Gửi Kim Lam, Zurich, tôi cũng không đồng tình với ý kiến của DVM, nhưng tôi thấy ý kiến của bạn còn tệ hơn. Bạn nên biết rằng ODA không phải là viện trợ mà là cho vay với lãi suất khoảng 1%/năm.

Tuy nhiên, hầu hết các dự án sử dụng vốn ODA bắt buộc phải do các công ty của nước cấp vốn tư vấn, làm nhà thầu chính và phải mua rất nhiều trang thiết bị của họ, do đó phần thu về của các nhà tài trợ không chỉ dừng lại ở con số 1% phải không bạn? Vì vậy tôi xin cá với bạn rằng trong số 3,7 tỷ USD vốn ODA cam kết cho Việt Nam, không có 1 cent nào tiền thuế của Bạn đâu.

Le Chi, USA
DVM, Hanoi viết: " Bảo hộ nông sản cho nông dân Mỹ, nông dân EU bằng tiền bán súng đạn và công nghệ giết người." Ủa, thế tiền viện trợ kinh tế của họ cho việt Nam, ngay HIV, cúm gà, và bao thứ khác...là tiền từ đâu nhỉ? Sao không nghe bạn khóc lóc rên rỉ rằng đó là tiền bán vũ khí giết người đừng có nhận?

Còn tên Dân biểu Smith thật ra cũng chả là cái thá gì ở nước Mỹ. Thế nhưng đến Việt Nam hỏi giấy chính phủ VN như một tên Thái Thú là tại sao? Bạn có biết từ "golden rule" không? Nó có nghĩa là :"He Who Has The Gold Makes The Rules " Đâu cũng vậy thôi? Sớm như ngày nào còn ngửa nón thì không thể cùng bàn. Nên tự trách mình hơn là trách người.

Giấu tên
Gửi bạn Quang Huy. Bạn có phân biệt được đâu là cá tra, đâu là cá basa không? Xin thưa, giá thành cá basa rất cao do phải nuôi bè nên người ta chỉ nuôi cá tra ao hầm năng suất cực cao! Và do đó phải sử dụng kháng sinh để không bị nhiễm bệnh! Mình nên thật tình chỉ ra những cái mình sai đi bạn à. Rồi mình khắc phục! Không ai đi bắt lỗi chúng ta đâu.

Kim Lam, Zurich, Thụy Sỹ
Gửi bạn DWM, Hanoi. Bạn đừng vội nói xấu với giọng vô ơn những nước viện trợ phương Tây. Tuy có những tranh chấp về chuyện thương mại để bảo vệ nông dân của nước họ nhưng các nước này thường xuyên tài trợ cho VN và các nước nghèo.

Hãy đọc bài :"3,7 tỷ USD cho phát triển ở Việt Nam" tiền đó lấy từ thuế của chúng tôi mà chi cho các bạn đấy. Nếu nói chuyện " sân chơi bình đẳng " thì VN làm gì có tư cách để chơi trong khi không có luật bản quyền, nhân quyền, tham nhũng tràn lan ...nếu kể hết thì không đủ file để viết.

Tôi thấy chưa ai có ý kiến thì bạn đã thóa mạ, xách động để lên án cộng đồng. Hãy xem lại tư cách bạn truớc hãy lên án thiên hạ.

Tuấn, Virginia, USA
Đúng là tụi tư bản này có quá nhiều trò. Thôi thì VN ta không nhập cảng cá nữa, coi xem tụi bầy chết kiểu nào... Xin đừng quên là VN ta có câu 'Khách hàng là thượng đế'.

Ta Đi Tới, Sài Gòn
Than ôi! Hết tôm đến cá, xe đạp, giày dép, gạo, đồ gỗ...chúng có tội tình gì? bán giá rẻ là có tội ư? Ô hay làm kinh tế ai cũng phải nghĩ tới lợi nhuận, không lẽ làm ra rồi bán giá rẻ chịu lỗ ngộ chỉ có thằng điên mới như vậy. Cá ba sa được nuôi tại sông MêKông một con sông hiền hoà mang nặng phù sa... vậy mà? Phải chăng chúng có tội vì ngon, bổ, rẻ? Hay chúng có tội vì nguồn gốc Việt Nam?

DVM, Hà Nội
Cá, gạo, tôm thì không thể giết chết được kẻ thù. Súng đạn, bom và chất độc lại làm người ta chết nhanh nhất. Chỉ khi nào người Việt Nam có công nghiệp cao và biết sản xuất "vũ khí giết người hàng loạt" thì mới mong giàu có được(?). Biết mà không chế tạo hay muốn chế tạo khi nào muốn. Một số bạn trên diễn đàn này có thấy thương người dân Việt Nam và bên vực cho người dân Việt Nam thì hãy nghĩ cách gì đó cho họ. Trong khi vài người cao giọng đạo đức, thoá mạ chửi bới chế độ thì hàng ngày hàng giờ có những người đang vận động, đang tìm cách cho con cá của người dân Việt ra đi bớt khó khăn và có mặt trên nhiều bữa ăn của các gia đình trên thế giới. nhằm bảo vệ họ.

Điều trớ trêu những người đang biết cách giúp đỡ nông dân Việt lại không có thời gian nhiều để hận thù chế độ. Sân chơi bình đẳng trên thế giới theo cách nhìn của nước lớn là công bằng nhưng cũng có "mặt trái" của nó: Bảo hộ nông sản cho nông dân Mỹ, nông dân EU bằng tiền bán súng đạn và công nghệ giết người. Người Việt Nam lại chưa có một chính phủ biết vì dân theo đúng nghĩa lại bị một vài kẻ rao giảng đạo đức như ngài Smith, dân biểu Hoa Kỳ hết kêu gọi cấm vận Việt Nam lại làm trò "đi lại nghênh ngang ngoài đường" mà "uốn ba tấc lưỡi" để đe doạ "triều đình" về điều kiện gia nhập WTO cho Việt Nam. Đêm nằm(tựa) gõ (bàn) phím, ruột đau như cắt, nước mắt đầm đìa chỉ giận không thể ăn cho hết số cá mà người nông dân Việt Nam làm ra mà số phận dân chủ, tự do quá lênh đênh.

Quang Huy, Hà Nội
Thật khổ cho con cá basa của VN hết không được mang tên catfish và bị cho là bán phá giá, cấm bán vì dư lượng kháng sinh tại nước Mỹ nay chiêu bài cũ rích ấy sắp lập lại ở Úc. Đúng là Mỹ và Úc là đồng minh có khác.

Và có một điều vô lý nữa là từ trước đến nay nước Mỹ chỉ công nhận chất độc da cam là chất diệt cỏ thôi, không có hại cho sức khỏe con người thì người dân Úc lo sợ chất da cam có trong con cá là hơi thừa rồi, vì nếu chất da cam có trong con cá mà ảnh hưởng đến sức khỏe con người thì các nạn nhân da cam của VN đã giành thắng lợi trong vụ kiện các công ty Mỹ.

Lại thêm một lần thương cho con cá và cả con người của một nước nhỏ phải chịu nhiều bất công.