Tại một quán ngoại thành Hà Nội, giá mới là 8000 đồng một suất bánh cuốn, so với trước là 6000.

"Kiềm chế giá" là mục tiêu của cuộc họp do Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng chủ trì hôm 12.08 ở Hà Nội với sự tham gia của các thành viên nội các lo về kinh tế, gồm cả phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải.

Điều dễ thấy nhất là việc tăng giá thực phẩm thời gian qua đang gây lo ngại trong người tiêu dùng.

Số liệu chính thức được đài truyền hình Việt Nam đăng tải nói rằng trong bảy tháng đầu năm nay, giá cả các mặt hàng tăng 6,19% so với tháng 12 năm 2006.

Nhưng xét cụ thể, giá thực phẩm tăng cao hơn và mang tính dồn dập.
Một số người đi chợ tại Hà Nội cho BBC biết so với hai tháng trước một cân thịt gà ta ở một vài chợ nội đô chỉ có khoảng 55000 đồng, nay đã lên 65000 một kilogram.

Thịt lợn nạc vai tại đây cũng tăng từ 35000 lên 55000 trong cùng thời gian.

Giá sữa, mặt hàng thiết yếu cho trẻ em, tăng bốn lần từ đầu năm ở Hà Nội.

Chính phủ Việt Nam đặt mục tiêu là làm sao giữ mức tăng giá trong những tháng còn lại của năm 2008 thấp hơn mức tăng trưởng kinh tế.

Tăng giá

Chính phủ Việt Nam cho rằng các nhân tố khiến giá hàng tăng gồm giá hàng tăng trên thị trường quốc tế, thiên tai, dịch bệnh tại Việt Nam, mức lạm phát và đầu tư tăng.

Chúng ta không được bưng bít thông tin, phải cởi mở về thông tin   Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng

Yếu tố tâm lý của người tiêu dùng phản ứng trước tin tức về cúm gia cầm, bệnh heo tai xanh cũng gây biến động giá dù chỉ ở tầm địa phương.

Ví dụ tin về dịch heo tai xanh khiến người dân đô thị miền Trung và phía Nam dồn sang mua thịt siêu thị, tránh mua ở các chợ, đẩy giá hàng siêu thị lên cao.

Giá các loại thịt khác vì thế cũng lên đáng kể.

Ngoài Bắc dù không phát hiện thấy bệnh này, người tiêu dùng cũng phản ứng tương tự trong mấy ngày đầu.

Điều này khiến ông Nguyễn Tấn Dũng phải chỉ đạo việc tăng cường đưa tin tức kịp thời về các hiện tượng trên, tránh việc để tin đồn thổi gây biến động thị trường.

Ông nói: "Chúng ta không được bưng bít thông tin, phải cởi mở về thông tin".

Ngoài ra, chính phủ Việt Nam chỉ đạo các ngành có những biện pháp "kiềm chế giá" khác nữa, gồm có giảm thuế đối với năng lượng, nhằm giảm giá xăng và giữ giá than không tăng.

Tuy thế, một số bình luận ngay trên báo chí Việt Nam nói rằng mục tiêu giữa giá hàng tăng thấp hơn tăng trưởng kinh tế (dự kiến đạt 8,5%) là khó đạt được.

Một trong những lý do là vì Việt Nam phụ thuộc nhiều vào hàng nhập khẩu để phát triển sản xuất.

Hơn nữa, khả năng tăng giá hàng hóa mang tính thường lệ vào dịp cuối năm và năm mới sẽ còn đẩy giá thực phẩm và hàng tiêu dùng lên nữa.