Roquefort nổi tiếng 'nặng mùi'

Loại pho mát nổi tiếng nặng mùi làm từ sữa cừu không qua khử trùng này đã được tung ra bán lại tại Adelaide.

Lý do mà pho mát Roquefort bị cấm bán ở Úc là vì nước này chỉ cho nhập khẩu pho mát làm từ sữa đã qua tiệt trùng vì sợ lây các bệnh ngoại lai.

Thế nhưng nay các quan chức ngành an toàn thực phẩm nói nguy cơ nhiễm trùng thực phẩm từ pho mát Roquefort là rất ít.

Các hãng buôn đã có thể nhập pho mát Roquefort vào Úc tuy vẫn phải đăng khuyến cáo đối với các bà bầu là đối tượng phải dè chừng loại pho mát này.

Và chỉ có pho mát Roquefort "xịn" được sản xuất theo đúng quy trình kỹ thuật đặc biệt truyền thống ở miền Nam nước Pháp mới được cho phép nhập khẩu.