 | | | | | | | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Cà phê vỉa hè kiểu Paris trở lại | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sau 95 năm vắng bóng, quán cà phê bên hè đã một thời từng là một trong những nét đặc trưng của những gì vẫn được mệnh danh là Paris thu nhỏ tại vùng nhiệt đới vừa xuất hiện trở lại bên ngoài khách sạn Metropole, Hà Nội, và chưa đầy 24 tiếng đã thu hút rất đông khách. Với dáng vẻ của quán cà phê nhỏ đặc trưng như tại thủ đô Paris, La Terrasse du Metropole nằm ngay bên ngoài khách sạn ở góc phố Ngô Quyền và Lê Phụng Hiểu, khu vực còn giữ được nhiều nét kiến trúc thời Pháp thuộc vào những năm 1950. Trong khách sạn Metropole hiện nay có một căn phòng được đặt theo tên nhà văn nổi tiếng, Graham Greene, người viết về những ngày cuối cùng của chế độ thực dân Pháp những năm 1950. Lý do gì dẫn tới quyết định mở lại quán cà phê kiểu này và liệu nó có ảnh hưởng tới giao thông cũng như nỗ lực thực hiện đường phố văn minh tại Hà Nội hay không? Đài BBC có cuộc phỏng vấn với ông Gilles Cretallaz, Giám đốc điều hành khách sạn Sofitel Metropole: Gilles Cretallaz: Le Terasse du Metropole thực sự ra đời hồi năm 1911, và vào thời đó khu vực này được mệnh danh là Vùng Đông Á nhiệt đới thu nhỏ. Vì thế chúng tôi cho rằng mở lại quán cà phê này là một ý tưởng hay để có thể tạo điều kiện cho khách lưu lại khách sạn Metropole có thể thực sự được cảm nhận cuộc sống hàng ngày của thành phố Hà Nội. BBC:Liệu vấn đề giao thông và an ninh đường phố thì sao thưa ông? Liệu đây có phải là một vấn đề không? Giao thông ở Hà Nội tương đối đông đúc. Nhưng giao thông tại Paris cũng đông, mà lại là nơi có rất nhiều quán cà phê bên hè như thế này. Nên tôi cho rằng về mặt giao thông và an ninh, đây không phải là một vấn đề gây trở ngại cho chúng tôi. BBC:Báo điện tử, VietnamNet, có bài viết nói rằng UBND và công an phường khu vực khách sạn tỏ ra bất bình trước quyết định của Sở Giao thông công chính cho phép sử dụng hè phố vào việc này, ông nghĩ thế nào? Vâng, đúng là một điều rất quan trọng là phải tôn trọng người dân và môi trường sinh sống tại đây và không gây trở ngại cho sinh hoạt hay ảnh hưởng tới giao thông. Quán cà phê bên hè của chúng tôi có thiết kế rất gọn nhẹ, không phải là xây nới thêm, và chỉ có một số lượng ghế rất hạn chế. Ý tưởng chính thực sự là tăng thêm vẻ đẹp cho khu vực này. Một điều tôi cần phải nêu rõ là việc mở La Terrasse du Metropole không phải nhằm mục đích tăng thêm lợi nhuận cho khách sạn mà chỉ nhằm giúp khách của chúng tôi và tất cả mọi người có thể được cảm nhận vẻ đẹp của thành phố. | CÁC BÀI LIÊN QUAN  Cafe Metropole vừa mở đã đóng cửa12 Tháng 5, 2006 | Kinh tế | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
