Dùng vỏ hàu xây bờ kè chống lụt ở New Orleans

Hàu là món được nhiều người ưa thích trên khắp thế giới.

Nhưng ở thành phố New Orleans, Mỹ, hàu không chỉ là món ăn – chúng được dùng để giúp thành phố chống bão lụt.

Các chủ nhà hàng ở đây chung tay tái sử dụng vỏ hàu. Chúng được đưa ra vùng đầm lầy ven biển để xây một bờ kè luôn sinh sôi nảy nở. Vỏ hàu thu hút hàu con cũng như các loài khác đến sinh sống.

Chỉ trong 5 năm, bờ kè hàu đã giúp làm giảm tốc độ xói mòn bờ biển xuống còn một nửa.